Fjöset bedriver en ekologisk produktion och vi använder ingen
konstgödning på åkrarna samt inget kraftfoder till våra djur.
Vi har minst 4 månaders betesperiod och många av våra kossor går lös på
våran fäbod hela somrarna. Där äter dom gräs, örter och löv vilket
gör köttet otroligt smakrikt.
Våra djur som vi slaktar är vanligtvis kring 4-8 år, detta medför att köttet smakar mer än det kött ni köper i butik som oftast är mellan 16-18 månader. Vi handplockar välutvecklade djur i vår besättning och dom säljer vi till Er. Vi hängmörar köttdetaljerna i 2-3 veckor för bästa resultat.
Det skall vara enkelt att få tag på ekologiskt närprodocerat kött. Därför erbjuder vi gratis hemkörning till många orter i och kring östersund. Kontakta oss med en beställning och vi dyker upp med köttet till er dörr inom kort.
Copyright ©fjoset.se